Eine Studie der Uni Kiel hat die Verbrauchereinstellungen zu Bioprodukten
untersucht. In einer Veröffentlichung vom Oktober 2001 kommt die Verfasserin Maike Bruhn zu dem Schluss, dass das Vertrauen der Verbraucher in Bioprodukte weiter gestiegen, die Bereitschaft, dafür mehr Geld auszugeben aber überraschenderweise in diesem Sommer gesunken ist.
Die in diesem Papier aufgeführten Grafiken über die Vielzahl der BSE und CJD Artikel in deutschen Printmedien und die Besorgnis der Bevölkerung zu diesen Themen weisen einen ähnlichen Verlauf auf.
Sie sollten sich die Datei im pdf-Format herunterladen. Es lohnt sich!!
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